Türkiye’de dükkan, mağaza ve işletme açmak isteyenler için rehber içerikler.
Kahvaltı kültürü Türkiye'nin en sağlam gıda geleneklerinden biridir ve bu kültürün etrafında gelişen kahvaltı salonu, son on yılda büyük şehirlerden ilçe merkezlerine yayılan bir işletme modelidir. Ama "sadece kahvaltı servis ediyorum" diye…
Yazının devamı →Kahvaltı salonu açmak birçok girişimci için cazip görünür çünkü başlangıçta karmaşık bir teknoloji veya mesleki lisans gerektirmez. Ama cazip görünüş, başlangıç maliyetini küçümsemenin nedeni olmamalıdır. Mutfak ekipmanı, servis donanımı, dekorasyon ve özellikle…
Yazının devamı →Kahvaltı salonu, Türkiye'nin en sevilen sabah ritüelini işletmeye dönüştüren bir modeldir. Dolu masalar ve sosyal medyada paylaşılan tabak fotoğrafları işin güzel yanını anlatır; ama "ayda ne kalır?" sorusu farklı bir hesap gerektirir.…
Yazının devamı →Meze kültürü Türkiye'nin sofra geleneğinin ayrılmaz parçasıdır. Zeytinyağlı, cacık, haydari, tarama ve onlarca çeşit küçük tabak; bunları hazırlayıp satan mezeci, hem gıda perakendecisi hem küçük ölçekli gıda üreticisidir. Bu iki kimlik, mezecinin…
Yazının devamı →Mezeci açmak, Türk mutfak kültürüne dayalı dayanıklı bir esnaf modelidir. Pazar, çarşı ve köşe dükkanında varlığını sürdüren mezeci, doğru kurulduğunda düzenli ve sadık bir müşteri kanalı oluşturur. Ama kuruluş maliyeti yanlış hesaplandığında,…
Yazının devamı →Meze, Türkiye'nin masa kültürünün en dayanıklı unsurudur. Hem evde hazırlanır hem satın alınır. Bu ikili talep, mezeciye sabit ve tekrarlı bir müşteri kanalı sunar. Ama "ne kadar kazanılır?" sorusu, modele ve kira…
Yazının devamı →Gümüş dükkanı açmak, kuyumculuk sektörünün en giriş dostu koludur. Altın ve elmas gerektirmeyen, ancak tasarım ve güven gerektiren bir model olarak özellikle butik ve el yapımı takı pazarında güçlüdür. Ama "gümüş ucuz…
Yazının devamı →Gümüş satışı, perakende sektöründe değerli maden kapsamında özel mevzuata tabidir. Altın ile aynı sektörel çerçevede değerlendirilse de gümüş, satış şekli ve müşteri profili açısından daha geniş bir kitlenin ulaşabileceği bir üründür. Buna…
Yazının devamı →Gümüş takı, altına kıyasla daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşır; ama bu genişlik beraberinde fiyat kıyaslamasını ve rekabeti getirir. "Gümüş ucuz maden" düşüncesi müşteriyi çeker ama işletmenin kâr yapısını zayıflatabilir. Kazanan gümüş…
Yazının devamı →Kozmetik perakendesi, Türkiye'de en hızlı büyüyen sektörlerden biridir. Buna rağmen bazı kozmetik dükkanları ilk yıl kapanır. Fark "kozmetik satmak" ile "kârlı kozmetik dükkanı yönetmek" arasındadır; ikincisi stok disiplini, kategori marjı ve kira…
Yazının devamı →Kozmetik perakende, Türkiye'de görece düşük engelli bir sektördür. Tıbbi cihaz veya gıda işleme gibi özel bir bakanlık yetkilendirmesi aranmaz. Yine de bilmeden atlanan iki konu denetimde sorun yaratır: sattığınız ürünlerin ÜTS (Ürün…
Yazının devamı →Züccaciye denilince akla cam, porselen ve mutfak eşyası gelir. Bu ürünlerin birim fiyatı görece düşüktür; ama sepet büyüktür. Mutfak eşyası alan müşteri tek ürün almaz, takım alır; hediye alan müşteri tek parça…
Yazının devamı →Deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Analitik ve pazarlama çerezleri yalnızca onayınızla çalışır. Çerez politikası